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Vaniglia: non solo il suo profumo è curativo

Beatrix Acs Beatrix Acs
Consulente Stile di vita
Temi: Erbe medicinali

Tutti conosciamo il profumo piacevole della vaniglia, ma forse non tutti sanno che questa spezie ha delle straordinarie proprietà che proteggono la nostra salute. E’ un antiossidante molto potente, aiuta la digestione, e addirittura la vaniglia può liberarci dalla depressione.

Quel che chiamiamo vaniglia, non è altro che il frutto originariamente nero di un'orchidea del Messico. Dobbiamo sapere che solo i piccoli semi neri, l’olio essenziale e l'estratto della vaniglia naturale contengono gli ingredienti benefici. La vaniglia sintetica invece non contribuisce alla tutela della nostra salute.

Ha molte calorie, eppure può aiutare a perdere peso

300 calorie per 100 grammi di vaniglia, è ricca di zuccheri e carboidrati, tuttavia, può aiutare persino a perdere peso. La ragione è che il suo consumo provoca sazietà, regola la formazione dell’acido gastrico ed accelera il metabolismo. Pertanto, consumare la vaniglia può facilitare la vita anche di coloro che soffrono di disturbi digestivi.

Effetti antiossidanti

La vaniglia è ricca di polifenoli antiossidanti. La componente più importante è la vanillina, che non solo blocca i radicali liberi che sono causa di tumori, infiammazioni, malattie cardiovascolari ed invecchiamento precoce della pelle, ma aiuta a prevenire la proliferazione delle cellule tumorali e migliora anche le funzioni epatiche. Le ricerche dimostrano che la vanillina nei casi di cancro del colon e cancro colorettale causa la morte programmata delle cellule cancerose. Una maggiore quantità di antiossidanti si trova nella vaniglia Borbone, ed in generale nel frutto della pianta, gli estratti invece in questo senso sono meno utili.

Cardioprotettiva

Dato che i principi attivi della vaniglia, come il potassio, abbassano la pressione sanguigna, il consumo regolare di questa spezia aromatica può ridurre il rischio di malattie cardiache.

La vaniglia per le donne

In caso di mestruazioni dolorose o irregolari la vaniglia può migliorare la situazione. Può aiutare a ripristinare il ciclo mestruale, il suo olio essenziale può alleviare i crampi addominali che danno fastidio a molte donne.

Contro la candida

La vaniglia è antibatterica e antimicotica, così è un antidoto naturale di funghi, batteri e infezioni. Se vogliamo sbarazzarci dalla Candida, la vaniglia può esserci d’aiuto.

La vaniglia per problemi di pelle

Utilizzato esternamente, il tè e l’olio essenziale della vaniglia sono lenitivi. Può accelerare la guarigione ed alleviare i sintomi spiacevoli di infiammazioni, eczemi ed acne; quindi, favorisce la salute della pelle.

Riferimenti:

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/vanillin

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12720410

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19911578

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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11319073

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24090143

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15854801

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