Effetti benefici dell’aglio: perché consumarlo regolarmente

Beatrix Acs
Consulente Stile di vita
Temi: Erbe medicinali

L’aglio è una delle verdure più usate dalla medicina popolare. È efficace contro i disturbi digestivi e contro le infiammazioni, è un disintossicante eccellente, aiuta ad eliminare i parassiti, è efficace contro diverse infezioni, e per rafforzare il sistema immunitario. Consumiamolo regolarmente, perché l’aglio è un vero elisir!

L’aglio è stato rispettato come medicinale già nell’antichità, in Egitto lo utilizzarono per potenziare la resistenza fisica, mentre in Grecia per aumentare la potenza fisica, in Cina ed in India invece consumarono l’aglio per liberarsi dai disturbi digestivi. È noto da parecchio il suo effetto antiparassitario, mentre in Europa lo utilizzano soprattutto per disinfettare, nonché contro le infezioni, infiammazioni e la stipsi.

Lega i radicali liberi

L’aglio è un ottimo per rafforzare il sistema immunitario, ed è antiossidante, con il suo aiuto è possibile prevenire oppure curare le infiammazioni, i tumori maligni (soprattutto il tumore al colon, il tumore ai polmoni, il tumore alla prostata, il tumore al pancreas, il tumore allo stomaco), nonché le malattie infettive (virali, fungine, batteriche) tra questi il raffreddore e l’influenza.  Depura i reni ed il sangue, aumenta l’effetto dei processi disintossicanti naturali dell’organismo. Dato che l’aglio lega i radicali liberi, può ostacolare l’invecchiamento precoce della pelle, il formarsi di malattie cardiovascolari. La sua caratteristica cardioprotettiva è rafforzato dal fatto che diluisce il sangue, diminuisce il livello del colesterolo, in questo modo aiuta ad evitare la vasocostrizione, nonché l’ipertensione. 

Aglio contro il mal di testa, stress

Quando siamo nervosi, oppure abbiamo mal di testa, uno spicchio d’aglio può essere la soluzione contro i nostri problemi. Dato che migliora la circolazione, possiamo utilizzarlo efficacemente contro la demenza senile. Il suo consumo è specificatamente consigliato ai diabetici, dato che regola il livello di zucchero nel sangue, e migliora la sensibilità all’insulina. Possiamo approfittare dell’effetto disinfettante ed antimicrobico dell’aglio anche durante la cura dell’herpes e dell’eczema

Come funziona?

Gli effetti benefici dell’aglio sono dovuti soprattutto all’allicina che li conferisce anche il sapore. È una curiosità, che l’allicina è il risultato della reazione tra gli enzimi dell’alliina e l’alliinasa, che si verifica quando spezzettiamo, spremiamo l’aglio, o lo lavoriamo in qualche altro modo fisico.  Tuttavia, dobbiamo fare attenzione, perché l’alliinasa viene distrutta dal calore, quindi la quantità dell’allicina durante la cottura o la frittura si abbassa notevolmente.

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